2013年7月アーカイブ

どんなカレー作りますか?

今日の夕飯はカレーにしました。 あまりよそのお家でカレーをご馳走になる機会がないのですが、他のおうちではどんなカレーなんでしょう? カレーって結構、家によって作り方や味が違ったりしそうですよね。 我が家は今日はチキンカレーにして、ナスとブロッコリーとカボチャの素揚げを後のせしてみました。 カボチャの素揚げがめっちゃ美味しかったー。 夏野菜でカレーを作る場合は、素揚げしたやつを載せるのが個人的には一番好きです。 あと、今日はたまたま鶏で作りましたが、お肉はあるもの何でもOK派です。 豚バラブロックの場合もあれば、豚小間・牛すね・牛小間なんでもありです。 手羽元で作ったりもしますよー。めっちゃ食べにくいですがw あと、カレーで憂鬱なのがお鍋を洗う時だったりしますが、 我が家ではほぼカレーがなくなった鍋に、お水と和風だしの素・お醤油・みりんをいれて、おつゆを作り、カレーうどんにします。 これで、お鍋を洗う時にスポンジが油ギトギトで黄色くなっちゃうこともありません。 みんなやってたりして・・・。 そんなわけで、明日のお昼はカレーうどんの予定でっす!

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